O nama
Malo o meni i Mango Poslastičarnici
Kreativnost sa rukama pratila me je od malih nogu
Kao treća generacija ugostitelja odrastala sam u kuhinji. Iako sam želela da moj poziv bude novinarstvo ili psihologija nisam ni slutila da me na kraju čeka početak. Prva poslastica nastala je u kućnom izdanju Princes krofni sa Berliner kremom. Danas se umesto ukusa sećam samo entuzijazma za stvaranjem.
„Radi ono što voliš i nećeš raditi ni dana"
Inovativnost, kreativnost i preciznost su, za mene, jedne od ključnih stvari da bi se ovim poslom moglo baviti uspešno. Iako je u današnje vreme teško doneti nešto što na tržištu ne postoji potrudiću se da uradim baš to.
Iza mene stoji deset godina rada u beogradskim restoranima, hotelima i poslastičarnicama. Učeći zanat imala sam priliku da radim uz naše cenjene poslastičare i uz njih uznapredim znanje.
Inovativnost, kreativnost i preciznost
Svoju strast i znanje u pravljenju poslastica poželela sam da pretočim u nešto opipljivo. Ideja da spremam po nešto za svakog, sa ličnim pečatom, vodi ka ovome što danas predstavljam ovde.
Kao velika gurmanka istraživala sam sve što se pružalo. Od „tradicionalnih", preko „modernih" pa sve do veganskih i zdravih kolača. Trudila sam se da izdvojim one najbolje i najlepše i uvrstim ih u ponudu.
Tu sam da zajedno uživamo i stvaramo slatku magiju.
Hvala na poverenju.
Sladak pozdrav,
Teodora Stojanović